2016年04月27日

中華街で薬膳

中華街で薬膳といえばここ。 台湾薬膳料理『青葉』。
先日、久々に行きましたが、美味しかった〜♫

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緑豆、鳩麦、トウモロコシのデトックストリオが入った卵スープを注文。
このトリオは、体にこもった余分な熱を冷まし、水の巡りを良くするものたち。
むくんでいる時にピッタリです。

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他に、水餃子や大根餅などを頂きましたが、どれも美味しい!
優しい味に癒されます。

青葉のメニューは、クコの実や百合根、金針菜、蓮の実など、
薬膳の定番素材が使われたものから、
霊芝やスッポンなど滋養スープまで多くの種類があります。

鍋で済ませない真面目さが、ステキです!

ラーメンやチャーハンなど、普通のメニューもあります。

濃い、辛い中華を避けたい時は、オススメですよ〜


posted by 香里 at 22:56| 薬膳・茶 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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